Congelatore per colli di bottiglie per la chiarificazione del vino in seguito alla fermentazione in bottiglia.

Il collo della bottiglia viene immerso in una soluzione composta da acqua e glicole propilenico (atossico) a una temperatura variabile tra -25° C e -30 °C.

In questo modo solo lo spumante contenuto nel collo della bottiglia verrà ghiacciato includendo anche i depositi di feccia.

Caratteristiche tecniche

Funzionamento a glicole
87 alloggiamenti colli bottiglie
Termostato elettronico per il controllo della temperatura
Struttura in acciaio
Ruote per facilitare la movimentazione

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